まずはここから
- イカの塩辛 五三〇円
- エイヒレの炙り 五三〇円
- クリームチーズ かえし醤油和え 四三〇円
- 生だこのもろみ漬け 四三〇円
- 自家製とろ～り煮卵 二二〇円
蕎麦屋の定番
- 旬菜と鴨ロース陶板焼き 七五〇円
- 炙り〆鯖 六四〇円
- 焼きたて蕎麦屋の玉子焼き 五三〇円
- 旬菜三種 そば味噌和え 五三〇円
- さいさきやキンピラゴボウ 四三〇円
- 板わさ 四三〇円
迷ったらこれ
- 酒の肴 六種盛り 二人前 一、〇八〇円
- 一人前 六四〇円
- 彩り旬菜盛り合わせ 七五〇円
さいさきやの肉料理
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定番じっくりと焼き上げた
鴨のロースト 一、〇八〇円 - 宮本さんが育てた特選牛の陶板炒め 一、〇八〇円
- ハーブ鶏の山賊焼き 九七〇円
- 長崎雲仙ハムの炙り 七五〇円
一品料理
- 雲丹とイクラをのせた贅沢糸島豆腐 八六〇円
-
旬菜たっぷりサラダ
自家製とろ～り煮卵添え 七五〇円 - 長崎松浦直送「聖地のアジフライ」 六四〇円
- ハーブ鶏レバーのレア刺し 六四〇円
- たっぷり薬味をのせた贅沢糸島豆腐 五三〇円
- 糸島豆腐の揚げたて厚揚げ 四三〇円
- 自家製フライドポテト 四三〇円
旬の一品料理
- 旬牛肉とうなぎの陶板炒め 八八〇円
- 穴子の蒸し煮 山椒の香り 五八〇円
- 旬ゴーヤと雲仙ハムのあご出汁チャンプルー 五八〇円
- 冷やしトマト アジアン風 四八〇円
- 長崎海老ハトシ 四八〇円
- 新オクラと納豆のネバネバ春巻き 四八〇円
- 新枝豆クリームチーズ バケットを添えて 四三〇円
- 新長崎産コリンキーのサラダ 四三〇円
- ズッキーニの肉巻き 四三〇円
さいさきやのオリジナル天ぷら
- 黒毛和牛と雲丹 七五〇円
- 雲丹の天ぷら（数量限定） 六四〇円
- クジラ 甘辛和え 六四〇円
- 鴨と葱 五三〇円
- びっくりイカゲソ爆弾 四三〇円
- 半熟煮卵 トリュフの香り １個 三一〇円
- 人参とレーズンのかき揚げ 三一〇円
- 長崎名物〝てんぷら〟の天ぷら １切 三一〇円
- 柔らか大根 肉味噌添え 三一〇円
- ホタテのアオサ揚げ １個 二五〇円
- さいさきや名物天ぷら３種セット 九一〇円
定番の天ぷら
- 海老 １尾 二五〇円
- 旬の白身魚 二九〇円
- 九州ハーブ鶏のささみ １切 二五〇円
- カボチャ １切 一七〇円
- ナス １切 一七〇円
- 椎茸 １枚 一七〇円
- 天ぷら盛り合わせ ６種 一、〇八〇円
旬の天ぷら
- 新 長崎産 冬瓜のそぼろ餡 四八〇円
- 新 長崎産 トウモロコシのかき揚げ 三八〇円
- 長崎産 鯵の新生姜巻き 三八〇円
- 茄子の天ぷら 焼売仕立て 三八〇円
- 新 佐賀産 新れんこんの天ぷら 三三〇円
- ゴーヤの天ぷら 二八〇円
- 旬の天ぷら三種セット 九八〇円
〆の蕎麦
- ざる １人前 七五〇円
- １．５倍 九九〇円
- ハーフ 五三〇円
- かけ １人前 七五〇円
- １．５倍 九九〇円
- ハーフ 五三〇円
- さいさきやの肉そば 一、一〇〇円
- 旬菜豚しゃぶ蕎麦 一、一九〇円
- 旬菜蕎麦 一、〇八〇円
- 季節のお蕎麦 九六〇円～
寿司
- 炙り鯖寿司 １貫 二六〇円
- 五色いなり 各１貫 一五〇円
- いなり
- 梅じそ
- ちりめん山椒
- 鶏ごぼう
- わさび
甘味
- ミルクジェラート 四三〇円
- 日本酒アフォガード 五三〇円
お持ち帰り
- 炙り鯖寿司 七貫 一、〇〇〇円
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五色いなり いなり
梅じそいなり
鶏ごぼういなり
ちりめん山椒いなり
わさびいなり 七〇〇円
- 【数量限定】宮崎産ウナギのお重 二、二〇〇円
- 海老と旬菜の天重 一,〇八〇円
- 特製餡かけカツ重 一,〇八〇円
- 長崎ひかり豚の肉味噌 山椒風味 五五〇円
