大自然のさずかりもの

お蕎麦は生きています。

その日の天候で機嫌の良い日、ご機嫌ななめの日と様々、私たちはそんなお蕎麦の言葉に耳を傾けこの手で愛情をそそぎます。

お出汁は、時間を惜しまずにじっくりと熟成させた「かえし」を加え、旨味を引き出した自慢のお出汁。手間ひまかけた我が子のように皆様のもとへ。

お野菜たちは四季折々、太陽の元気をいっぱいに浴びて、九州の綺麗な水を飲み、手塩にかけて育った選り優りの野菜たちは、健康と力を与えてくれます。

私たち「さいさきや」は、美味しいお蕎麦を通してこれらの大自然のやさしさをお届します。