3/13より、期間限定にて当店人気の肉蕎麦より、

新商品を販売いたします。

《牛骨仕立ての極み肉蕎麦》　１，３８０円

博多名物豚骨ラーメンから着想を得て、

試行錯誤の末に完成した渾身の一杯。

丁寧に炊きだした牛骨スープをベースに、

生姜の香りをまとわせ、こってりとした中にも

上品な奥深さを追求しました。

●極みの味わいを生み出す３つのこだわり

＜特製 牛骨スープ＞

厳選国産牛骨と香味野菜を

じっくり煮込み、旨味を凝縮。

昆布、鰹節、鶏出汁を加え、

味に幾重もの深みを。

＜厳選 長崎県産SPF豚＞

主役となる肉には、長崎県産SPF豚を使用。

安心安全はもちろん、肉本来の旨味が格別です。

長崎県島原市の松本農園さんがつくる

“百年生姜”とともにしぐれ煮にすることで、

生姜の清涼感が肉の甘みを際立たせ、

食欲を掻き立てます。

＜蕎麦とスープの融合＞

さいさきやの香り豊かな二八そばと、

特製スープ、厳選肉のそれぞれの素材が調和し、

口の中で豊かな味わいを生み出します。

当店の新たな名物となる

《牛骨仕立ての極み肉蕎麦》を、

ぜひご賞味ください。